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Notre Sélection de Pizzas
Nous utilisons uniquement des produits authentiques
et une mozzarella Fior di latte 100 % italienne.
Les Classiques
Pâte à longue fermentation, réalisée avec des farines semi-complètes sélectionnées,
au goût intense, moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
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Marinara CHF 12.-
Tomate, ail, origan, basilic, huile d’olive (1a)
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Margherita CHF 13.-
Tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive (1a, 7a)
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Provola e pepe Valle Maggia CHF 17.-
Tomate, fior di latte, provola, poivre de la Vallée Maggia, basilic, huile d’olive (1a, 7a)
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Luganighetta e friarielli CHF 19.-
Fior di latte, saucisse luganighetta, provola, brocoli-rave, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 12b)
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Cotto e funghi CHF 16.-
Tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 10b, 12b)
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Napoletana CHF 14.-
Tomate, fior di latte, anchois, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 4a)
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Quattro stagioni CHF 21.-
Tomate, fior di latte, jambon cuit, artichauts, olives, champignons, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 10b, 12b)
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Calzone CHF 18.-
Tomate, fior di latte, jambon cuit, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 12b)
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Cotto CHF 15.-
Tomate, fior di latte, jambon cuit, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 12b)
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Ticino Cheese Lover’s CHF 16.-
Fior di latte, quatre fromages tessinois, basilic, huile d’olive (1a, 7a)
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Bufalina CHF 17.-
Tomate, mozzarella de bufflonne de Campanie, basilic, huile d’olive (1a, 7a)
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Parma CHF 17.-
Tomate, fior di latte, jambon de Parme, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 12b)
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Speck e Zola CHF 16.-
Tomate, fior di latte, speck, gorgonzola, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 12b)
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Diavola CHF 17.-
Tomate, fior di latte, salami piquant, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 8b, 9b, 10b, 12b)
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Tonno e cipolla CHF 16.-
Tomate, fior di latte, thon, oignon, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 4a)
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Crudo e stracciatella CHF 17.-
Tomate, jambon cru, stracciatella, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 12b)
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Contadina CHF 16.-
Tomate, fior di latte, légumes grillés, basilic, huile d’olive (1a, 7a)
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Siciliana CHF 15.-
Tomate, fior di latte, câpres, anchois, olives (1a, 7a, 4a, 10b, 9b)
Les Contemporaines
Pâte à longue fermentation, réalisée avec des farines semi-complètes sélectionnées et travaillée avec des techniques modernes, alvéolée, très hydratée et d’une légèreté unique.
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Mortazza CHF 23.-
Fior di latte, mortadelle, stracciatella, pistaches, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 8b, 9b, 10b, 12b)
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Campagnola CHF 23.-
Provola, saucisse luganighetta, pommes de terre, romarin, mozzarella de bufflonne, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 12b)
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Marinara Plus CHF 21.-
Tomate, anchois, câpres, stracciatella, pâte d’olives, ail, origan, basilic, huile d’olive (1a, 7a, 4a)
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Autunnale CHF 25.-
Crème de potiron, fior di latte, cèpes, joue de porc, châtaignes croustillantes, basilic, huile d’olive (1a, 7a)
Toutes nos pizzas peuvent être préparées avec une pâte multicéréales (supplément CHF 2.–)
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