Nato dalla passione per la buona cucina e l’ospitalità, il nostro locale ha mantenuto il fascino originale arricchendolo con elementi moderni per creare un ambiente accogliente e sofisticato. La nostra filosofia si basa sul rispetto per le tradizioni culinarie, sia svizzere che mediterranee, reinterpretate con creatività per offrire ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica unica. Il nostro team, composto da professionisti appassionati, si impegna ogni giorno per garantire un servizio impeccabile e piatti che deliziano i sensi.
Il cuore pulsante del Buffet della Stazione è il nostro straordinario team, un ensemble di talenti culinari e professionisti dell’ospitalità che rendono unica ogni visita.
Guidato dallo Chef Alessandro Fumagalli e il suo braccio destro Marco Zanotti, il nostro team di cucina fonde magistralmente le tradizioni culinarie svizzere con i sapori mediterranei, creando piatti che sono vere e proprie opere d’arte gastronomiche.
Il nostro staff accoglie gli ospiti con un sorriso caloroso e un’attenzione ai dettagli che trasforma ogni pasto in un’esperienza indimenticabile. La nostra cantina offre una straordinaria varietà di vini locali e internazionali, scelti con cura per accompagnare al meglio ogni piatto.
Ogni membro del team contribuisce con passione e dedizione a creare l’atmosfera unica e il livello di eccellenza che contraddistinguono il Buffet della Stazione.
